如何辨識鯊魚軟骨粉的優劣

如何辨識鯊魚軟骨粉的優劣

曾經席捲歐美，造成醫學界的震撼，並引起坊間熱烈迴響的鯊魚軟骨粉，在醫學博士的推薦下，經由媒體大幅報導及消費者使用後促使更多新品牌投入市場，造成市場繁亂，來路不明、成分不純、且價格昂貴的不良品充斥市場，降低鯊魚骨粉的品質信譽。

其實，早期的鯊魚軟骨都有一定效用，直到近來除了稀釋、添加其他物質外，國外研究人員也已經發展出提煉的技術，將黏多醣及高蛋白萃取至臨床使用，剩餘的再銷至市場。

為了您的權益，購買時請注意檢驗報告中的黏多醣及高蛋白含量，因為這兩項是鯊魚骨粉中最重要的成分，一旦黏多醣體含量低於10%，您就必須注意該品是否被抽精或稀釋了，為了您的權益，這是必需要小心的消費意識。

辨別鯊魚骨粉的好壞可透過以下幾點項要訣

1.注意其成分標示中黏多醣體及高蛋白之含量。
2.優質之鯊魚骨粉很輕且質地細致、略帶黏性，劣質之鯊魚骨粉則不然。
3顏色應為均勻的白色，而非黃色或有雜斑。
4.味道應為海產味，而非無味或腐敗味。